De nouvelles saveurs à Laval
On a récemment été faire un tour à Laval pour une virée de grande gastronomie. La région est un peu moins connue pour son offre gourmande… et pourtant! Les bonnes adresses ne cessent de pousser depuis les dernières années.
Le Restaurant Sekoya est le dernier venu avec un concept tout en fraîcheur qui vaut à lui seul le roadtrip à Laval. Ce resto-boutique propose des plats absolument in-croy-ables dans un décor raffiné et élégant.
Petit résumé de notre aventure culinaire :
- Pieuvre cuite sous vide pendant plusieurs heures. Tendreté inégalée!
- Tartare de bœuf assaisonné au cerfeuil
- Pétoncles et chou-fleur avec son jus de cuisson. Probablement nos meilleures à vie!
- Canard, cappelletti et courge
- Dessert chocolaté aux champignons – Oui oui, aux champignons!
Un menu audacieux et différent, mais tellement réussi. Coup de cœur pour l’accueil chaleureux de Phat Nguyen et de son chef associé Kevin Bates.
Pssst! Question de prolonger le plaisir, planifiez un dodo au tout nouveau Résidence Inn by Marriott qui a inauguré depuis peu à Laval, idéalement à proximité de tous les attraits de la région. Le style est moderne et épuré et on aime les chambres douillettes de cette chaîne équipées à souhait avec cuisinette, coin repas et bureau.
Prochaine destination