Miellerie de la Grande Ourse

Visiter une miellerie, ça vous dit?

On vous amène aujourd’hui à la Miellerie de la Grande Ourse, dans le petit patelin de Saint-Marc-de-Figuery tout près d’Amos en Abitibi-Témiscamingue. On y trouve 400 ruches en régie biologique comptant 20 millions d’abeilles. Ce n’est pas rien!

Là-bas, on s’initie à la fabrication du miel en participant à une séance instructive directement sur le site. On peut aussi prendre part au safari apicole, une visite touristique unique en son genre, offerte par un apiculteur passionné pour vous faire découvrir le monde des abeilles et de la transformation des produits. Le concept est simple; on se promène en charrette protégée de moustiquaires jusqu’au cœur d’un rucher. Pour les plus courageux, il est possible d’enfiler l’habit et de manipuler les petites abeilles ! Vous l’essayerez?

La Miellerie de la Grande Ourse conçoit également alcools artisanaux à base de miel que l’on peut goûter directement sur place. On peut déguster quatre hydromels pétillants en canette et un gin boréal aux saveurs intenses avec des aromates provenant des forêts de l’Abitibi et du nord du Québec. Cheers!

Par Alexia Carreau

Photos : Miellerie de la Grande Ourse

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